Омлет Із Броколі Та Грибами

Відваріть броколі в підсоленій воді або приготуйте на пару до м'якості.

Розтопіть у сковороді приблизно 1 ст. л. олії, додайте нарізані гриби.

Гасіть, поки гриби не підрум'яняться. Перекладіть на тарілку.

Збийте яйця з молоком, посоліть і поперчіть.

Влийте суміш на розігріту сковороду. Готуйте, доки яйця повністю не схопляться.

Посипте тертим сиром, викладіть зверху гриби та броколі.

Згорніть омлет і готуйте ще кілька хвилин, поки сир повністю не розплавиться. Подавайте одразу.