Нагрійте 1 ст. л. олії в сковороді з антипригарним покриттям.
Обсмажте чилі і цибулю пару хвилин до м'якості, потім додайте половину водяного кресу і нагрівайте до м'якості.
Додайте яйця, приправи, акуратно перемішайте.
Перекладіть на підігріту тарілку, посипте водяним кресом, помідорами і авокадо.