Омлет «Каліфорнія»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Омлет «Каліфорнія» — це яскрава гра текстур: ніжна структура яєць гармонійно поєднана з гострим чилі, соковитістю помідорів та кремовим авокадо. Легка гірчинка водяного кресу та делікатна цибуля-шалот надають страві свіжості й легкості, а краплі оливкової олії підкреслюють її сучасний характер. Справжнє натхнення для ранкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії665
-
Протеїни32
-
Жири41
-
Вуглеводи47
Інструкція приготування
Яйця ретельно збийте разом із дрібкою солі та перцю перед додаванням на сковороду — це забезпечить ніжну консистенцію. Якщо немає водяного кресу, використайте молодий шпинат або руколу: ці зелені чудово доповнять смак страви.
Нагрійте 1 ст. л. олії в сковороді з антипригарним покриттям.
Обсмажте чилі і цибулю пару хвилин до м'якості, потім додайте половину водяного кресу і нагрівайте до м'якості.
Додайте яйця, приправи, акуратно перемішайте.
Перекладіть на підігріту тарілку, посипте водяним кресом, помідорами і авокадо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ