Олів'є З Ікрою Кижуча
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Вишуканий Олів’є із ікрою кижуча — це сучасний погляд на класичний салат. Запашна запечена картопля, ніжна морква, свіжі огірки та контраст едамаме створюють легку текстуру, яку доповнює копчений лосось. Фінальний штрих — ікра кижуча, що додає делікатного морського смаку та ошатного вигляду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії359
-
Протеїни26
-
Жири13
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Запікайте картоплю у шкірці — це посилює аромат та зберігає природню вологу. Для ще більшої свіжості використайте замість майонезу легкий йогурт або додавайте подрібнений кріп перед подачею.
Відварити моркву до готовності.
Запекти неочищену картоплю в духовці за температури 180 градусів протягом 30–40 хвилин.
Очистити огірок і нарізати його слайсами, картопля і морква звільнити від шкірки і нарізати кубиками півсантиметра.
Змішати всі овочі в рівних пропорціях, додати боби або зелений горошок та заправити майонезом чи сметаною.
Викласти порцію салату на тарілку і прикрасити трьома слайсами свіжого огірка, скибочками солоного лосося і ікрою кижуча.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ