Грін-боул
Грін-боул — витончена композиція свіжих зелених інгредієнтів, що заряджає енергією. Оксамитовий хумус, молодий щавель, пряна м’ята і соковите ківі гармонійно поєднуються з кремовим авокадо та хрумкою кольрабі. Легкі ноти рисового оцту та лимонного соку підкреслюють чистоту смаку, а фенхель додає пікантний акцент.
Як приготувати
Порада
Для більшої свіжості та текстури огірки й кольрабі подрібнюйте на мандоліні перед змішуванням. Авокадо обирайте стигле, але не занадто м’яке — тоді боул матиме ідеальний вигляд та структуру.
-
Крок 3
Посипати насінням фенхелю, рубаною петрушкою, шичим.
-
Крок 4
Змішати хумус, лимонний сік та рисовий оцет і збризкати цією сумішшю вміст чаші.
Поживна цінність
- Калорії
- 900 ккал
- Протеїни
- 18 г
- Жири
- 73 г
- Вуглеводи
- 51 г
