Суп з едамаме з креветками

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

2. Крок 2

   Боби едамаме відварити протягом 3-5 хвилин. Потім злити всю воду.

3. Крок 3

   Подрібнити боби блендером із сіллю та соєвим соусом до стану пасти.

4. Крок 4

   У 200 мл води замочити ненадовго листя водоростей комбу.

5. Крок 5

   Поставити воду з комбу на слабкий вогонь, перед тим як вода закипить, прибрати комбу і кинути стружку тунця, варити 10 секунд, потім вимкнути вогонь.

6. Крок 6

   Коли стружка осяде, процідити бульйон.

7. Крок 7

   Викласти в бульйон пасту едамаме та додати пасту місо.

8. Крок 8

   Перемішати та довести до кипіння.

9. Крок 9

   Креветки нарізати великими шматочками.

10. Крок 10

    Розлити суп по тарілках, додати креветки та прикрасити пір'ям зеленої цибулі.