Місо-суп з лососем та локшиною

Як приготувати

1. Крок 1

   У каструлю кладемо шматочок водорості комбу, стружку тунця, залити 4 склянками води, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити ще близько 5 хвилин.

2. Крок 2

   Потім бульйон, що вийшов, процідити, вилити в каструлю, додати кубики лосося, варити до готовності риби.

3. Крок 3

   В окрему миску відлити частину бульйону, розвести в ньому місо-пасти, суміш, що вийшла, влити в суп.

4. Крок 4

   Додати чайну ложку сушених водоростей вакаме. Вимкнути вогонь. Паралельно з цим зварити яєчну локшину. Дати супу постояти хвилини 3-4, щоб водорості розпарилися.

5. Крок 5

   Нарізаємо зелену цибулю. У супні чашки кладемо відварену локшину, заливаємо супом, посипаємо зверху цибулею.