Оладки

Змішати тепле молоко, цукор та дріжджі, залишити на 5–10 хвилин, поки на поверхні не з'являться бульбашки.

Змішати опару з|із| мукою|борошном| за допомогою міксера, накрити чашу з|із| тестом плівкою і поставити в тепле місце на 40 хвилин|мінути|, щоб|аби| тісто піднялося.

До тесту додати яйця, сіль і столову ложку масла, знову вимісити. Накрити чашу плівкою та прибрати у тепле місце ще на 30 хвилин.

На сковороді розігріти олію. Не розмішуючи тісто, захопити його змоченою у воді ложкою, викласти на сковорідку. Обсмажувати оладки з обох боків.