Оладки З Полунично-М'яТним Соусом

Для оладок окремо змішати сухі та рідкі інгредієнти. Рідкі інгредієнти влити в сухі, розмішуючи віночком, але головне не перестаратися. Сильно вимішувати тісто не потрібно, інакше пишних оладок не вийде. Готове тісто має бути густим і комкуватим. Сковороду добре розігріти, налити трохи олії та столовою ложкою викласти тісто. Смажити слід на невеликому вогні. Як тільки на поверхні з'являться бульбашки, можна перевернути. Щоб пишні оладки і після смаження залишалися пишними, їх не слід складати один на одного.

Для полунично-м'ятного соусу обморожену чисту полуницю викласти в блендер, листочки м'яти порізати і додати до полуниці, також додати цукор до смаку. Збити до однорідної маси.

Готові оладки викласти на тарілку, полити соусом і прикрасити листочком м'яти.