Оладки З Чорницею

Для тесту я взяла 400 г молока кімнатної температури та видавила туди сік половини лимона, змішала віночком. У 30 г молока (трохи теплого) розвела 12 г дріжджів. У молоко з лимоном вбила 1 яйце і збила все віночком, додала туди розведені дріжджі і 60 г розтопленого вершкового масла; змішала 280 г пшеничного борошна з 25 г цукрової пудри та 4 г солі. Зробила там невелику лунку і влила суміш із молока, замісила тісто віночком.

На розпечену сковорідку ложкою я накладала тісто так, щоб вийшли напівкруглі оладки, коли з одного боку вже оладок підсмажувався, насипала на кожну по 5-7 ягід чорниці, через 10 секунд перевертала на інший бік.