Кабачок натерти на великій тертці.
Додати решту інгредієнтів у зазначених пропорціях.
Замісити рідке тісто.
Виливати ополоником на добре розігріту сковороду, попередньо змащену топленим маслом|мастилом|.
Смажити по обидва боки не більше 1 хвилини. Потім усі обсмажені оладки потримати хвилину під кришкою.