Кабачкові млинці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Моркву та цибулю очистіть і помийте.

   

3. Крок 3

   Натріть моркву на дрібній тертці.

   

4. Крок 4

   Цибулю дрібно наріжте й додайте до моркви у миску.

   

5. Крок 5

   У окрему миску натріть кабачок на дрібній тертці.

   

6. Крок 6

   Відіжміть сік з кабачка.

   

7. Крок 7

   Додайте кабачок до моркви та цибулі.

   

8. Крок 8

   Вбийте яйця.

   

9. Крок 9

   Посоліть.

   

10. Крок 10

    Усе ретельно перемішайте.

    

11. Крок 11

    Додайте борошно.

    

12. Крок 12

    Замісіть тісто з овочами.

    

13. Крок 13

    Розігрійте сковороду й змастіть її рослинною олією.

    

14. Крок 14

    Викладайте невелику кількість овочевого тіста й розподіляйте по поверхні сковороди, формуючи тонкий млинець.

    

15. Крок 15

    Готовність перевіряйте лопаткою.

    

16. Крок 16

    Обсмажте млинець з обох боків до золотистої скоринки.

    

17. Крок 17

    Готові млинці складіть стопкою на тарілку й подавайте до столу.