Дуже повітряні та ніжні оладки!!!! Подавати з кленовим сиропом або згущеним молоком!!
Викласти рикотту в миску, додати|добавляти| яйця, перемішати.
Влити молоко, приблизно половину, перемішати і почати додавати|добавляти| муку|борошно|: трохи борошна — трохи молока, перемішувати. Потім додати соду, добре збити віночком і смажити як звичайні оладки на добре розігрітій сковороді в маслі.