Огірки нарізати кубиками, почистити часник і натерти, зелень нарвати.
Скласти огірки, хліб, цибулю, м'яту, кріп, часник у миску блендера. Додати йогурт, пробити до однорідності.
Посолити, поперчити. Влити сік лимона та оливкову олію, перемішати.