Огірки розрізати наполовину, видалити серединку за допомогою чайної ложки.
Огіркову серединку поріжте кубиками.
Помідори розріжте спочатку на часточки, видаліть насіння та рідину і теж наріжте кубиками.
Перець очистіть від насіння, дрібно наріжте.
Курку відваріть протягом 20 хвилин у трохи підсоленій воді, остудіть і дрібно поріжте.
Змішайте овочі та курку, посоліть і поперчіть до смаку.
Заправте отриману овочеву масу йогуртом і гірчицею, додайте|добавляйте| дрібно|мілко| рубаний базилік і часник.
Наповніть отриманим салатом огіркові човники, прикрасьте за бажанням.