Соус шисо змішати з соєвим, з кунжутним маслом, додати дрібно рубаний часник, перець чилі порізати на слайси і додати м'яту. У соус, що вийшов, покласти невеликі огірки, попередньо розрізати навпіл, перемішати і дати постояти хвилини 3.