Цукіні З Травами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Легка закуска із ніжних цукіні в оточенні ароматних трав, пікантного чилі та золотистого кунжуту. Кунжутна олія додає страві азійської делікатності, а листя шисо дарує свіжу зелену ноту. Овочі залишаються соковитими, яскравий акцент гостроти чудово гармоніює із ніжністю цукіні, створюючи ідеальний баланс смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії130
-
Протеїни3
-
Жири12
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Під час обсмажування додайте щіпку свіжого меленого чорного перцю для глибшого аромату. Листя шисо можна замінити на базилік або м’яту – страва збереже свіжість і отримає нові відтінки смаку.
Цукіні нарізати півкільцями, перемішати із сіллю і залишити на 10-15 хвилин. Після цього промити і промокнути рушником.
Обсмажити на кунжутній олії: дрібно нарізаний перець чилі та листя шисо, нашатковане тонкими смужками. За кілька хвилин додати цукіні. Зменшити вогонь та готувати 5 хвилин.
Викласти блюдо в підготовлений посуд та посипати кунжутом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ