Огірки Свіжі, Фаршировані Сирими Овочами

Огірки очистити, розрізати вздовж навпіл і, видаливши зерна, надати їм вигляду човника.

Помідори та серцевину огірка дрібно нашаткувати, а капусту та круте яйце дрібно порубати, все це змішати з 20 г сметани.

Заповнити огірки отриманою масою, полити сметаною і посипати рубаним кропом.