Дуже Шоколадне Морозиво

У мисці змішайте какао-порошок та 2/3 склянки молока до стану пасти. Вмішайте ваніль.

У невеликому сотейнику змішайте цукор, крохмаль та сіль. Повільно введіть молоко, що залишилося, поставте на середній вогонь і, помішуючи дерев'яною ложкою, доведіть майже до кипіння. Добре перемішайте та залиште на невеликому вогні ще на 2,5–3 хвилини.

Потім перекладіть масу в миску з какао. Добре перемішайте та охолодіть.

Заморозьте в контейнері чи морозиві до готовності.