Обсмажений Нут Зі Шпинатом

Нут попередньо замочити на кілька годин. Потім воду злити, промити.

Часник дрібно посікти, шпинат крупно нарізати.

Розігріти на сковороді масло|мастило|, обсмажити часник до золотистого відтінку.

Додати нут, перець, сіль, півсклянки води, тушкувати під кришкою, помішуючи, 10-15 хвилин до готовності (вода повинна википіти, а нут придбати золотисто-коричневий відтінок).

Вимкнути вогонь, висипати в сковороду шпинат, накрити кришкою і витримати ще 1-2 хвилини.