Пиріг виходить дуже ніжний та шоколадний, т.к. використовується дуже мало борошна. Подавайте зі свіжими ягодами, збитими вершками тощо. Пиріг дуже простий і дуже смачний відмінний новорічний десерт.
Розігрійте духовку до 190 градусів.
Розтопіть подрібнений шоколад і вершкове масло|мастило| на водяній бані. Перелийте в миску.
До шоколадної маси додайте цукор і перемішайте дерев'яною ложкою. Злегка охолодіть.
Потім додайте по одному яйця, добре перемішуючи після кожного.
Додати борошно.
Вилийте тісто у прямокутну, застелену пергаментом форму і випікайте 25-30 хвилин до готовності, але середина пирога повинна залишатися м'якою.
Охолодіть, але будьте обережні - поки теплий пиріг, він дуже ніжний і тендітний.