Низькокалорійна Лазіння З Куркою Та Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Низькокалорійна лазіння з куркою та грибами дарує особливий затишок: ніжний курячий фарш із печерицями утворює легку, ароматну начинку, а соус на основі кефіру та сметани додає свіжості й легкої кислинки. Сир створює делікатну скоринку, а томатні нотки в начинці додають тепла кожному шматочку. Легка, сучасна інтерпретація класики для тих, хто цінує баланс смаку й турботу про фігуру.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії380
-
Протеїни27
-
Жири17
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Щоб лазіння не була сухою, не шкодуйте рідкого соусу при складанні кожного шару. Для більшого аромату використайте трохи мускатного горіха у соусі та додайте листя базиліку під час подачі.
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити. Додати до нього курячий фарш і обсмажити 10 хвилин.
Після цього або додати дрібнонарізаний помідор, щоб вийшов соус, або подрібнити все в блендері для однорідності.
Печериці промити, дрібно нарізати. Додати до соусу разом із сіллю та спеціями, тушкувати під кришкою 10 хвилин.
Прибрати сковороду з вогню, трохи остудити начинку для лазаньї.
Для приготування заміни соусу бешамель змішати кефір, сметану та зелень або італійські трави, додати трохи солі та спецій. В результаті вийде досить рідкий соус.
Полити соусом лист, викласти листи лазаньї, нагору соус з фаршем, потім полити начинку частиною приготовленого соусу кефіру, зверху посипати тертим сиром. Повторити шари ще два-чотири рази.
На останній шар начинки знову покласти листи для лазаньї. Вилити зверху соус, що залишився, посипати лазінням сиром.
Запікати лазанню в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ