Ніжна Запечена Картопля З Сиром

У великій мисці змішати картоплю, цибулю, сир (1/4 відкласти), сіль і свіжомелений чорний перець. Додати сметану та акуратно перемішати.

Форму для запікання (одну велику або 4-6 маленьких) змастити олією. Розкласти картопляну суміш, не вирівнюючи поверхню. Посипати сиром, що залишився, і запікати в духовці при 180 градусах протягом 25-30 хвилин до золотистого кольору.