Ніжний Крем Суп З Форелі З Креветками

Візьміть середню каструлю і закрийте дно рослинним маслом, додайте вершкове масло, що підтало, і постійно помішуйте до кипіння.

Закиньте дрібно нарізану цибулю, обсмажте на середньому вогні до моменту, коли вона стане м'якою. Додати воду і довести до кипіння.

Викладіть дрібно нарізану картоплю. Закрийте кришкою та варіть до готовності.

Додайте в каструлю нарізану невеликими кубиками форель і варіть близько 3-5 хвилин. Після цього влийте вершки. Додайте сіль та перець.

Введіть сік лимона та подрібніть суп за допомогою занурювального або звичайного блендера.

При подачі додайте 3–5 креветок і трохи паприки до центру кожної порції.