Ніжні Тонкі Млинці

Вилийте трохи підігріте молоко у глибоку миску. Повільно, частинами вмішайте в молоко суміш борошна та пекарського порошку.

В окремому посуді збийте яйця. Поступово втручайте в яєчну піну цукор і заважайте до повного розчинення цукру. Туди ж додайте щіпку солі та олію. Як слід перемішайте.

Влийте в миску із сумішшю борошна та молока яєчну суміш. Як слід перемішайте і злегка збийте. Тісто має вийти досить рідким, схожим за консистенцією на сметану.

На розігріту суху сковороду з товстим дном виливайте тісто порційно і обсмажуйте млинці з двох сторін. Потім викладіть гіркою на широку тарілку та подавайте з медом, сметаною, шоколадною пастою або варенням.