Нельма, Запечена У Фользі З Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ніжна нельма, запечена у фользі разом із молодим кабачком, солодким перцем і чебрецем, дивує тонкощами смаку. Легкий аромат білого вина і лимону гармонійно поєднується з соковитістю риби та овочів. Подавайте страву теплою, прикрашеною свіжою петрушкою для особливої весняної нотки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії376
-
Протеїни47
-
Жири14
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Щоб риба залишалась соковитою, щільно загортайте фольгу і не перетримуйте в духовці. Якщо немає нельми, використовуйте судака або форель — така заміна ідеально підходить для цього рецепта.
Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів.
Кабачок наріжте кружальцями середньої товщини.
Перець очистіть від насіння та наріжте смужками.
Часник наріжте тонкими пластинками.
На шматок фольги викладіть кабачки рівним шаром.
Зверху покладіть філе нельми, злегка скропіть білим вином, посоліть і поперчіть.
На рибу покладіть гілочку чебрецю та пластинки часнику.
Навколо риби розкладіть смужки солодкого перцю, потім усе скропіть оливковою олією.
Щільно загорніть фольгу так, щоб не виходило повітря, і відправте в духовку на 15 хвилин.
Подавайте нельму просто у фользі або викладіть на тарілку, прикрасивши дрібно нарізаною петрушкою та часточками лимона.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ