Мутабал

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 200 градусів.

2. Крок 2

   Баклажани помити, викласти на лист і відправити запікатися в духовку приблизно на 15-20 хвилин.

3. Крок 3

   Дати готовим баклажанам охолонути та очистити їх від шкірки.

4. Крок 4

   Надіслати баклажани в глибоку миску.

5. Крок 5

   Потім відправити тхину.

6. Крок 6

   Дрібно посікти кинзу і додати в миску.

7. Крок 7

   Пробити все блендером до однорідної консистенції.

8. Крок 8

   Посолити на смак і перемішати.

9. Крок 9

   Прикрасити зернами гранату.

10. Крок 10

    Зверху можна покласти кілька листів кінзи для прикраси.