Морський Гребінець З Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Морський гребінець із овочами — закуска, що об’єднує делікатну текстуру гребінця, свіжість зеленого салату, помідорів та огірків. Легка пікантність перцю й селери гармонійно підкреслює морський смак. Кожен шматочок — поєднання витонченості та простоти, що освіжає й дарує легкість у літній чи святковий день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії148
-
Протеїни20
-
Жири2
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Щоби м’ясо залишалось ніжним, не переварюйте гребінці: після закипання варіть не більше 10 хвилин. Для більш стриманого смаку замініть хрін зернистою діжонською гірчицею або подайте закуску із цитрусовою заправкою.
М'ясо морського гребінця покласти в киплячу солону воду, додати перець, селеру, моркву та варити 10 хвилин.
Варене і охолоджене м'ясо морського гребінця нарізати поперек волокон на скибочки, викласти на тарілку.
Можна додати 3-4 чайні ложки готового хрону.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ