Морський Гребінець З Овочами

Рецепт узятий із книги «Салати, закуски з риби та морепродуктів».

Морква - 2 штуки

Зелений салат - 50 г

Морські гребінці - 400 г

Чорний перець горошком - 3 штуки

Помідори - 4 штуки

Огірки - 3 штуки

Селера - 2 штуки

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

М'ясо морського гребінця покласти в киплячу солону воду, додати перець, селеру, моркву та варити 10 хвилин.

2 Крок

Варене і охолоджене м'ясо морського гребінця нарізати поперек волокон на скибочки, викласти на тарілку.

3 Крок

Можна додати 3-4 чайні ложки готового хрону.