Морська Форель Зі Спаржею Та Лимонами, Смаженими На Грилі.

Філе форелі - 800 г

Паприка - 1 чайна ложка

мелений кумін (зіра) - чайних ложок

Лимон - 4 штуки

Молотий чорний перець - за смаком

Зелена спаржа - 24 штук

Оливкова олія - 100 мл

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Змішати половину оливкової олії з паприкою, сіллю, перцем та куміном.

3 Крок

Змастити цією сумішшю стейки з форелі (їх має вийти 4 штуки по 200 грамів кожен).

4 Крок

Лимони нарізати навпіл.

5 Крок

Спаржу почистити, опустити в киплячу воду і варити 2 хвилини, опустити в крижану воду.

6 Крок

Стейки смажити на грилі до готовності.

7 Крок

Лимони смажити на грилі зрізом вниз.

8 Крок

Спаржу збризкати оливковою олією і обсмажити на грилі.