Морозиво З Варення
- Час на підготовку300 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Це домашня спроба виготовити морозиво. Ось уявіть, у вас є варення і немає морожениці, а морозива хочеться. Я зробив би так само. Згадане в рецепті мигдальне молоко — досить поширений у дворянській садибі продукт, який дозволяв готувати морозиво, наприклад, у пісні дні. Мигдальне молоко тоді нічим не відрізнялося від нинішнього, хіба що люди його робили самі
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії262
- Протеїни0
- Жири0
- Вуглеводи65
Інструкція приготування
Воду закип'ятити із цукром.
Додати сироп у протерте варення.
Туди ж вичавити сік половини лимона.
Додати мигдальне молоко.
Добре перемішати до однорідної маси. Перелити у форму.
Дати масі повністю охолонути. Забрати в морозилку на 4 години або до застигання.
Перемішувати щогодини, щоб морозиво застигало рівномірніше.
Коли морозиво майже застигло, перемішати його востаннє і відправити в морозилку ще на годину.
Готове морозиво можна загребти, використовуючи ложку морозива.
Подавати, прикрасивши свіжими ягодами.