Морквяний Пиріг З Сирним Прошарком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Морквяний пиріг із сирним прошарком — це витончена випічка, де ніжний морквяний бісквіт поєднується із легким, оксамитовим сирним кремом. Шоколадна глазур додає пирогу насиченого акценту й апетитної глянцевості, створюючи гармонію смаку, текстур і домашнього затишку. Чудовий вибір для родинних зустрічей чи особливих вечорів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії381
-
Протеїни12
-
Жири18
-
Вуглеводи43
Інструкція приготування
Використовуйте натуральну, солодку моркву, а сир попередньо протріть крізь сито — так кремова начинка стане справді ніжною. Для глазурі рекомендую брати жирну сметану: вона забезпечить ідеальну текстуру помадки.
Натріть моркву на дрібній (зубчастій) тертці так, щоб в обсязі отримати склянку подрібненої моркви.
Додайте до подрібненої моркви яйця, цукор (0,5 ст.), олію, гашену соду, борошно. Ретельно перемішайте.
Викладіть у ємність для випікання і поставте в попередньо розігріту духову шафу. Час випікання становить близько 40 хвилин за нормальної температури близько 180 градусів.
Поки пиріг випікається, підготуйте начинку. Для цього змішайте сир (підійде будь-який на Ваш смак: сухий, зернений, сирна маса), сметану (150 гр.), Розм'якшене вершкове масло, цукор (за смаком).
Готовий корж поділіть на дві частини. Викладіть сирний прошарок на нижній корж і накрийте другим зверху.
Можна приготувати шоколадну глазур. Для цього змішайте 1 ст. ложку какао, 2 ст. ложки цукру, 2 ст. ложки сметани, доведіть до закипання і додайте|добавляйте| трохи вершкового масла|мастила|. Помадкою, що вийшла, покрийте пиріг.
Подавати охолодженим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ