Мокри натерти на великій тертці. На сковороді розігріти трохи олії, додати спеції та мокрину. Трохи прогріти.
Влити 2 столові ложки води та припустити моркву до м'якості. Зняти з вогню та остудити.
Перемішати моркву з цукром, борошном та сиром. Сформувати сирники, злегка обваляти їх у борошні та смажити на олії до золотистого кольору.