Морквяно-Рисова Фінська Запіканка (Porkkanalaatiko)

Коричневий цукор - 1 столова ложка

Мускатний горіх - чайних ложок

Молоко - 2 склянки

Морква - 1 кг

Куряче яйце - 2 штуки

Хлібні крихти - склянок

Рис - 2 склянки

Рослинна олія - 2 столові ложки

Сіль - чайних ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Зваріть рис.

2 Крок

Подрібніть у пюре або дрібно наріжте моркву.

3 Крок

Збийте яйця. Змішайте їх з рисом, морквою, молоком, сіллю, цукром та мускатним горіхом. Посипте хлібними крихтами.

4 Крок

Можна ложкою зробити зверху якийсь візерунок.

5 Крок

Форму змастіть олією. Запікайте при 190 градусах 40-45 хвилин. Запіканка повинна покритися золотисто-коричневою скоринкою.