Морквяний торт із кремом із вершкового сиру

Як приготувати

1. Крок 1

   Духовку розігрійте до 180 градусів.

2. Крок 2

   Приготуйте 2 круглі форми для торта, застелите їх пергаментним папером, змастіть вершковим маслом.

3. Крок 3

   Борошно просійте з розпушувачем, содою, сіллю та корицею.

4. Крок 4

   В окремій мисці збийте яйця міксером. Поступово всипте цукор, продовжуючи збивати. Влийте поступово олію і збийте ретельно. Почніть всипати борошняну суміш, потім моркву (натерту на тертці), перемішайте.

5. Крок 5

   Розділіть тісто між 2 формами та випікайте коржі по 25–30 хвилин. Остудіть і через 5-10 хвилин діставайте із форм. Перед тим, як наносити крем, коржі повинні бути повністю остиглими.

6. Крок 6

   У чаші для міксера на невеликій швидкості змішайте всі інгредієнти крему до однорідної маси. Нанесіть крем між коржами та по всій поверхні зовні. Для прикраси присипте кокосовою стружкою.