Морквяний Торт Із Кремом Із Вершкового Сиру

Духовку розігрійте до 180 градусів.

Приготуйте 2 круглі форми для торта, застелите їх пергаментним папером, змастіть вершковим маслом.

Борошно просійте з розпушувачем, содою, сіллю та корицею.

В окремій мисці збийте яйця міксером. Поступово всипте цукор, продовжуючи збивати. Влийте поступово олію і збийте ретельно. Почніть всипати борошняну суміш, потім моркву (натерту на тертці), перемішайте.

Розділіть тісто між 2 формами та випікайте коржі по 25–30 хвилин. Остудіть і через 5-10 хвилин діставайте із форм. Перед тим, як наносити крем, коржі повинні бути повністю остиглими.

У чаші для міксера на невеликій швидкості змішайте всі інгредієнти крему до однорідної маси. Нанесіть крем між коржами та по всій поверхні зовні. Для прикраси присипте кокосовою стружкою.