Морквяний Салат «Помаранчевий Настрій»

Одну велику моркву нарізати тонкою довгою соломкою, збризкати соком лимона, додати цукрову пудру.

Зняти з мандарину цедру, потім очистити фрукт і відокремити від перегородок. Додати до моркви.

Курагу та фініки нарізати. Усі сухофрукти з'єднати з морквою.

Заправити салат оливковою олією та посипати подрібненими волоськими горіхами.