Морквяний пудинг

Як приготувати

1. Крок 1

   З'єднайте натерту на тертці моркву із цукром. Поставте у холодильник.

2. Крок 2

   Курагу промийте і розріжте навпіл.

3. Крок 3

   У молоко покладіть зерна кардамону, витягнуті з оболонки. Доведіть до кипіння. Варіть, помішуючи, 45 хвилин, поки молоко не зменшиться наполовину.

4. Крок 4

   Додайте курагу, морквяно-цукрову суміш і варіть на слабкому вогні, помішуючи, поки суміш не загусне.

5. Крок 5

   Зніміть каструлю з вогню і трохи охолодіть. Покладіть по 1 ст. л. родзинок та рубаного мигдалю.

6. Крок 6

   Остудіть і подавайте до столу.