Морквяна Запіканка З Манної Каші Та Сиру

Потрібно зварити манну кашу. Беремо 0,5 молока, в молоко я додала корицю, ваніль та чорний перець, при закипанні засипаємо склянку (200 г) манки, варимо 5 хвилин на повільному вогні та залишаємо остигати.

Морквину я потерла на тертці і подрібнила блендером в пюре так, що якщо потужність блендера дозволяє, то можна пропустити цей крок з натиранням, тож в морквяне пюре я додала сир 1%, манну кашу, що злегка охолонула, добре все перемішала блендером.

Добре збиті яйця, 4 штуки, підмішуємо до морквяної маси та виливаємо в добре змащену оливковою олією форму.

Оскільки маса досить рідка, то сміливо додаємо склянку вівсянки, можна додати цукати, горіхи, сухофрукти.

У духовку заздалегідь розігріту поставити запіканку, 170-190 градусів, запікати хвилин 40. В ідеалі можна і більше, тоді вона вийде суші.