Щоб приготувати моркву з журавлиною та імбиром, відріжте зелень із цибулі, наріжте її смугами, а потім великими шматочками. Подрібніть половину цибулин.
Цибулини, що залишилися, помістіть в блендер, додайте оцет з імбиром і подрібнюйте, поки не вийде однорідна маса. Приправте сіллю та перцем.
Помістіть у велику миску моркву та журавлину. Додайте зелень та подрібнені цибулини, налийте заправку та ретельно перемішайте. Подавайте до столу.