Молоді Артишоки З Авокадо, Таджарськими Оливками Та Томатами «Дотерно»

Мариновані артишоки погріти в мікрохвильовій печі. Авокадо очистити від шкірки і нарізати великим кубиком. Полити лимонним соком та оливковою олією, додати сіль та чорний перець.

Нарізати маслини кільцями. У тарілку викласти теплі артишоки, заправлене авокадо.

У соус з оливкової олії та лимона додати заздалегідь порізані кубиком в'ялені помідори, заправити салат. Зверху прикрасити порізаними маслинами та рубаним кервелем.