Молочні Коржики (Milk Biscuits)

Збити розм'якшене вершкове масло|мастило| з цукром.

Додати яйце, молоко та розпушувач. Перемішати. Додати|добавляти| муку|борошно| і замісити еластичне тісто. Розкачати тісто в пласт завтовшки 7-10 мм.

Спеціальною формочкою із хвилястими краями або звичайною металевою формою для тарталеток вирізати коржики. Противний застелити пергаментним папером. Духовку нагріти до 180 градусів.

Перекласти вирізані коржики на лист. Пекти хвилин 15 до країв, що злегка зарум'янилися. Головне, не перетримати коржики в духовці, інакше вони перетворяться на звичайне печиво.