Молочна Пастила

Молоко - 1 мл

Ванільний стручок - 1 штук

Картопляний крохмаль - 1 склянок

Цукор - склянок

Сіль - дрібка

Інструкція приготування

За бажання пастилу можна пофарбувати харчовим барвником. У цьому випадку барвник вводиться до крохмалю.

1 Крок

У молоко всипати цукор, сіль, варити, постійно помішуючи, 10 хвилин.

2 Крок

Додати ваніль (вміст стручка вичистити ножем).

3 Крок

Не знімаючи з вогню, додати крохмаль, розведений водою, ретельно перемішати, щоб не утворилося грудочок.

4 Крок

Отриману липку масу викласти у форму, дати охолонути.

5 Крок

Подавати, посипавши цукровою пудрою, з ягодами, фруктами чи варенням.