Кисель-Гато
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Кисель-гато — це витончений десерт, у якому теплий вишневий кисіль огортає кульку ніжного пломбіру. Поєднання соковитих ягід із оксамитовим кремом дарує справжню насолоду і легкість у кожній ложці. Кисель невагомо лягає на морозиво, створюючи ефектний контраст температур і смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії236
-
Протеїни2
-
Жири4
-
Вуглеводи49
Інструкція приготування
Для максимально яскравого аромату використовуйте свіжу або добре заморожену вишню без цукру. Крохмаль важливо додавати поступово й одразу ж інтенсивно помішувати, аби уникнути грудочок.
Вишню очистити від кісточок.
Перекласти в глибоку каструлю.
Залити 800мл води.
Проварити на середньому вогні 7-10 хвилин.
Вишню відкинути на друшляк, компот повернути на плиту.
Розвести крохмаль у склянці води.
Додати цукор та розведений у склянці води крохмаль. Крохмаль вводити тонким струмком, постійно помішуючи.
Як тільки кисіль загусне, зняти з вогню.
У креманку викласти морозиво, залити 200 мл киселю із ягодами.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ