Кисель-Гато

Вишню очистити від кісточок.

Перекласти в глибоку каструлю.

Залити 800мл води.

Проварити на середньому вогні 7-10 хвилин.

Вишню відкинути на друшляк, компот повернути на плиту.

Розвести крохмаль у склянці води.

Додати цукор та розведений у склянці води крохмаль. Крохмаль вводити тонким струмком, постійно помішуючи.

Як тільки кисіль загусне, зняти з вогню.

У креманку викласти морозиво, залити 200 мл киселю із ягодами.

Подавати.