Мнихи

Часник - 3 зубчика

Сушіння - 200 г

Сало - 70 г

Оливкова олія - 40 мл

Ріпчаста цибуля - 1 штук

Інструкція приготування

Мнихи можна зробити і солодкими. В цьому випадку вимочувати їх потрібно в червоному вині, а обсмажувати в олії зі спеціями та цукром.

1 Крок

Беремо сушіння цілком або ламаємо шматочками.

2 Крок

Обдаємо сушки окропом, накриваємо і чекаємо, поки розбухнуть. Стежимо, щоб вони не перетворилися на кашу. Зливаємо зайву рідину.

3 Крок

Викладаємо сушіння на сковорідку і обсмажуємо у суміші сала, часнику та цибулі.

4 Крок

Сіль та мелений чорний перець додаємо за смаком.

5 Крок

Прикрашаємо зеленню та подаємо до столу.