М'яТе Двокольорове Кавуново-Цитрусове Морозиво

У сотейнику змішайте білий цукор, 0,25 склянки води та доведіть до кипіння на середньому вогні. Варіть 30 секунд, помішуючи, поки|доки| цукор не розчиниться. Зніміть з вогню та додайте дрібно нарізану м'яту. Залишіть на 30 хвилин. Процідіть через сито в миску.

Подрібніть м'якоть кавуна в блендері до пюре. Процідіть через сито в миску із сиропом. Додайте сік лайма, накрийте і залиште на 1 годину.

Розлийте кавунову суміш формочками для морозива і поставте в морозилку на 1,5 години. Встромте дерев'яні палички і заморожуйте ще 1 годину.

Тим часом, у сотейнику змішайте коричневий цукор та 0,5 склянки води. Доведіть до кипіння на середньому вогні і варіть, поки|доки| цукор не розчиниться.

Зніміть з вогню та додайте лимонний та апельсиновий сік та екстракт апельсина. Охолодіть 15 хвилин і поставте на 1 годину.

Вийміть формочки з морозива з морозилки і розлийте другим шаром цитрусовий сироп. Поставте в морозилку приблизно на 2:00, щоб остаточно застигло.