Можете використовувати будь-які барвники та екстракти. Виходить дуже ошатно і смачно!
У мисці збийте рикотту з м'ятним екстрактом (можете додати трохи менше, на ваш смак).
Потім введіть половину цукрової пудри, збийте і введіть решту, перемішавши до однорідної маси.
Скачати з маси невеликі кульки і викласти на застелений пергаментом лист.
Візьміть вилку і розплющіть кожну кульку до стану коржика. Залишіть на 1 годину до застигання.