М'ясо порізати на шматочки, посолити поперчити до смаку. На кожен шматочок розтерти гірчицю, 1/3 чайної ложки. Розкласти на деко м'ясо.
Порізати кільцями цибулю та помідори.
На кожен шматок м'яса покласти цибулю, а потім помідори.
Посипати все це тертим сиром. Готувати в духовці за температури 180–200 градусів приблизно 45–55 хвилин.