Цибулю порізати півкільцями, приправити сіллю і перцем (за смаком), а також оцтом та олією. Все перемішати та дати настоятися 1,5 години.
Настоєну цибулю викласти в глибоку тарілку, зверху - шар рубаного вареного м'яса, трохи майонезу, далі - шар відвареної картоплі і нарешті останній шар - відварені яйця. Все знову полити майонезом.