М'яке Кукурудзяне Пюре
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
М'яке кукурудзяне пюре — тепла домашня страва, що поєднує ніжність свіжої кукурудзи, солодкість обсмаженої цибулі та витончену ноту мускатного горіха. Пюре має кремову текстуру завдяки вершковому маслу й підійде як самостійна страва або гарнір до м'яса чи овочів. Гармонійний аромат дарує втіху та затишок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії515
-
Протеїни12
-
Жири29
-
Вуглеводи53
Інструкція приготування
Щоб отримати максимально ніжну текстуру, після готування ретельно пробийте пюре блендером і обов’язково протріть через сито. Замість звичайної цибулі можна використовувати шалот — страва буде ще делікатнішою.
Розтопіть вершкове масло|мастило| в каструлі середнього розміру. Як тільки масло зашипить, додайте цибулю, вогонь при цьому трохи зменшіть. Обсмажуйте протягом 8-10 хвилин до повного приготування, поки цибуля не стане м'якою.
Потім додайте кукурудзу та 4 столові ложки води (для того, щоб їжа не склеїлася). Все добре перемішайте і варіть від 10 до 12 хвилин|мінути|, поки|доки| кукурудза не стане м'якою і розваристою. Після того, як страва буде майже готова, додайте цукор до смаку, приправи, якщо це буде доречно, і мускатний горіх – він надасть страві незвичайного смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ