Міні-Стейки З Яловичини З Мирином По-Японськи

Щедро натріть м'ясо з обох боків свіжомеленим чорним перцем.

Розігрійте оливкову олію у вічі або великій сковороді, додайте подрібнений часник і обсмажте до появи аромату.

Потім викладіть м'ясо і обсмажте з обох боків до рум'яної скоринки. Посипте цукром і збризкайте мирином та соєвим соусом. Готуйте ще деякий час, поки соус не загусне і не покриє м'ясо.

Викладіть м'ясо на дошку та поріжте рівними акуратними кубиками. Викладіть на блюдо та прикрасьте листям водяного кресу.