Міні шарлотка

Як приготувати

1. Крок 1

   Збити міксером білки у густу піну.

2. Крок 2

   Поступово втрутити жовтки. Добре збити.

3. Крок 3

   Помалу додавати цукор і добре перемішувати міксером.

4. Крок 4

   Додати соду.

5. Крок 5

   Дерев'яною ложкою, потроху додаючи борошно, замісити тісто (міксер бажано не використовувати)

6. Крок 6

   Змастити форми вершковим маслом і викласти на дно тонко порізані фрукти. Вилити тісто, щоб повністю закрило фрукти.

7. Крок 7

   Поставити форми в розігріту до 180 градусів духовку на верхній рівень.

8. Крок 8

   Випікати 15-20 хвилин.