Мигдально-Лимонні Коржики

Мигдаль промити, дати трохи обсохнути, змолоти в кухонному комбайні або потужному блендері в дрібну крихту.

Натерти на тертці цедру половини лимона, додати до мигдалю, збризкати лимонним соком.

Додати решту інгредієнтів, перемішати.

Сформувати невеликі печінки і викласти на вистелене пергаментом деко.

Випікати в заздалегідь розігрітій духовці до придбання золотистого відтінку (будьте уважні, у мене в газовій духовці для цього знадобилося не більше 4-5 хвилин).